Покрокові рецепти приготування торта з шоколадних пряників з ягідним желе, горіхами і зефіром
Варіант 1: Класичний рецепт торта з шоколадних пряників
Рецепти торта з шоколадних пряників – унікальні знання для швидкої кулінарії. В основі – солодкі пряники, моментальні в приготуванні або покупні креми, шматочки фруктів, ягоди. Для особливого смаку в деяких варіаціях додаються ароматичні компоненти – лікер або коньяк, ванілін або м’ята. Можна використовувати спеції для солодких страв – імбир, аніс, кардамон або щось ще.
- півкіло сметани;
- 3-4 стиглих ківі;
- три банана;
- півкіло шоколадних пряників;
- 70 г молочного шоколаду;
- 0,12 кг цукрової пудри;
- для прикраси пелюстки мигдалю.
Крок 1:
Підготуйте фрукти. Беріть будь-які по своєму смаку. У даному рецепті це ківі і банани. Сполосніть їх і очистіть. Плоди беріть тільки стиглі і м’які. Наріжте їх тонкими скибочками-кружечками.
Крок 2:
Шоколадні пряники розріжте на 3 тонких пласта. Кожен пряник ріжте окремо гострим ножем. Розкладіть на три купки – нижні шматочки, середні і верхні. Вони підійдуть для однойменних шарів торта.
Крок 3:
Молочний шоколад перетріть через тертку, щоб вийшла дрібна крихта.
Крок 4:
Сметану змішайте з солодкої пудрою. Збийте міксером на першій швидкості, щоб компоненти змішалися. Маса стане пишною.
Крок 5:
На тарілку покладіть гурток пекарського пергаменту. Це для зручності викладання і нарізування готового продукту. На папір викладіть перший шар пряників – нижні скибочки. Покрийте тонким шаром сметани, щоб пряниковий шар став рівним. Укладіть кружечки бананів. Знову покрийте сметаною. Викладіть пряники в один шар – середні скибочки. Знову сметану. Розрівняйте. Укладіть ківі. Знову пряники (верхівки) і сметану. Останній шар сметани зробіть особливо рівним, боки торта також закрийте сметаною. Посипати шоколадною крихтою і пелюстками мигдалю. Поставте в холодильник на 30-40 хвилин. А потім наріжте на порції і подайте до солодкого столу.
Приготування торта з пряників не вимагає випічки або який-небудь інший теплової обробки. Тому такі рецепти вважаються дуже швидкими і легкими.
