Варіант 2. Швидкий рецепт скумбрії, запеченої в духовці з сиром
Якщо з хвилини на хвилину до вас повинні прийти гості, і ви хочете їх здивувати якимось оригінальним і смачним блюдом, скористайтеся наступним рецептом запеченої скумбрії з сиром на швидку руку. Для цього її не потрібно обробляти, досить добре промити всередині, натерти сіллю, перцем, змастити майонезом і посипати сиром. Виходить дуже ароматною і соковитою, з красивою скоринкою.
- свіжа скумбрія – 5 шт.;
- ковбасний сир – 220 г;
- цибуля – 4 шт.;
- майонез – 145 г;
- перчик чорний, сіль – по 30 м;
- пісне масло – 15 мл
Крок 1:
У свіжої скумбрії надрізати черевце, промити, з голови вирізати зябра, натерти тушку сумішшю солі і чорного перчика.
Крок 2:
Жарова лист змастити маслом, викласти тушки риби.
Крок 3:
Зверху гарненько обмазати майонезом.
Крок 4:
Очищену цибулю нашаткувати соломкою і викласти зверху на рибу.
Крок 5:
Ковбасний сир подрібнити на крупній терочке і посипати рибку.
Крок 6:
Запекти в гарячій духовці 20 хвилин.
Майонезом рибку можна і не змащувати, просто посипте рибу різноманітними спеціями, сіллю, сиром і запечіть. У цьому випадку її викладають на деко і рясно збризкують рослинним маслом.
