Варіант 5: Шоколадний торт без випічки з пряників
Готувати швидкі торти можна не лише печива, а й з пряників. З ними виходять неймовірно смачні і ароматні десерти. Крем буде на сметані. Цукру у нього додаємо зовсім небагато, так як в пряниках його достатньо.
- 600 г шоколадних пряників;
- 500 р сметани;
- 2 ложки какао;
- пакетик ванілі;
- 0,5 шоколадки;
- 4 ложки цукру.
Крок 1:
Для крему можна взяти не тільки цукор, але і пудру або якийсь замінник. Сметану використовуємо неодмінно жирну і густу 25-30%. З’єднуємо її з цукром, додаємо ваніль з какао і просто розмішуємо.
Крок 2:
Пряники потрібно нарізати пластинками, щоб вони добре просочилися. Ділимо кожен на дві або три частини залежно від висоти. Осыпающуюся глазур не викидаємо. Нею легко заповнювати порожнечі між шматочками пряників.
Крок 3:
Збирати торт зручно у формі або в глибокій мисці, всередину потрібно застелити плівку або пакетик. Викладаємо шар пряників, змащуємо кремом, так повторюємо кілька разів. Накриваємо, ставимо на 4 години в холодильник, а краще на всю ніч. Залишився крем теж прибираємо.
Крок 4:
Виймаємо торт, перевертаємо. Змащуємо кремом, який у нас залишився. Посипаємо шоколадом і знову ставимо в холодильник. Залишаємо ще на годину.
Можна між шарами пряників прокласти кружечки шматочки бананів або інших м’яких фруктів. Допускається додавання зефіру, мармеладу та інших солодких наповнювачів. Приголомшливо смачно виходить з вишнею, вимоченої в коньяку. Замість шоколаду, можна такий торт посипати кокосовою стружкою, горішками, тертими вафлями.
