Варіант 5: Маринад для шашлику з курки з соєвим соусом
Соєвий соус ідеально поєднується з усіма видами м’яса і птиці. Він робить будь-яку страву особливим, їм складно щось зіпсувати. Чому б зробити смачний маринад для шашлику з курки з соєвим соусом?
- два кг курочки;
- п’ять головок цибулі;
- сто мл соев соусу;
- сорок мл оливки масла;
- сорок мл лимон соку;
- два зуб часнику;
- мелений перець за смаком.
Крок 1:
Для маринаду підійдуть абсолютно будь-які частини курки. Їх сполосніть і перекладіть в каструлю.
Крок 2:
Очищаємо цибулю і часник. Цибулю нарізаємо півкільцями, а часник кільцями. Відправляємо в миску з куркою.
Крок 3:
Наливаємо в іншу ємність масло, соєвий соус, лимонний сік. Солити не потрібно, можна поперчити. Перемішайте і залийте в курку з цибулею. Перемішайте все, трохи притискаючи руками.
Закриваємо ємність і залишаємо на три години в прохолодному місці. Поки курка маринуете перемішайте всі три-чотири рази.
Тепер можна приступити до приготування шашлику.
