Варіант 2: Маринад для шашлику з курки – швидкий рецепт
Якщо вам не терпиться скуштувати курячого шашлику, а заздалегідь м’ясо не замаринували – нам допоможе прискорений варіант. Не варто купувати готові швидкі маринади, вони не завжди вдалі. Або беріть тільки вже випробувані вами. А ще краще приготувати швидкий маринад для шашлику з курки в домашніх умовах. Якщо у вас більше курки, ніж зазначено в рецепті, збільшуйте пропорційно інші продукти.
- три курін стегенця;
- три великі голів цибулі;
- дві ст л винного оцту;
- 10 гр солі;
- 10 гр молот перцю.
Крок 1:
Курячі стегенця сполосніть і за бажанням разрубите на більш дрібні фрагменти. Просушіть і складіть в миску.
Посоліть, поперчіть і прямо руками розмішайте.
Крок 2:
Лук очищаємо, нарізаємо півкільцями і додаємо в миску з куркою.
Крок 3:
Заправляємо винним оцтом і ретельно все перемішуємо.
Накриваємо миску фольгою, харчовою плівкою або кришкою. Залишаємо маринуватися півтори години.
Тепер можна смажити шашлик.
На замітку: Такий швидкий рецепт відмінно підійде і для електричної шашличниці, якщо ви готуєте смачне частування в міських умовах.
