Варіант 10: Маринад для шашлику з курки
Пікантний, ніжний і ароматний маринад. Пиво ми використовуємо світле. Також знадобиться лимон, цибулю і майонез. Вийде цікаво, незвично і дуже смачно.
- п’ять кг курячих гомілок;
- літр світлого пива;
- один лимон;
- три головки цибулі;
- десять гр солі;
- чайн л молот перцю;
- дві ст. л. приправи для шашлику;
- чверть кг майонезу.
Крок 1:
Гомілки сполосніть, просушіть паперовими рушниками і покладіть у велику каструлю.
Крок 2:
Залийте курочку пивом, майонезом і добре перемішайте.
Крок 3:
Цибулю очищаємо від лушпиння, нарізаємо кільцями і додаємо до птаха.
Крок 4:
Видавлюємо лимонний сік, насипаємо спеції і знову розмішуємо. Поставте курочку в маринаді під прес і відправте в холодне місце мінімум на три години.
Готувати шашлик можна на шампурах, решітці або на грилі.
