Варіант 2: Швидкий рецепт салату з авокадо і крабовими паличками
Незвичайний салат з авокадо, фруктами і крабовими паличками стане прикрасою святкового столу, до того ж таке блюдо ще смачне і поживне. А головне його достоїнство в тому, що він дуже швидко готується.
- один авокадо;
- одна груші;
- 1 шт. свіжого огірка;
- 6-7 шт. крабових паличок;
- пучок свіжого кропу;
- 100-120 гр. сиру твердих сортів;
- столова ложка соку лимона;
- пара зубчиків часнику;
- трохи солі і меленого чорного перцю.
Крок 1:
Груші помити, зняти з неї шкірку і розділити на невеликі кубики.
Крок 2:
З огірків зняти шкірку, розрізати вздовж і розділити кожну половину на тонкі полукружки.
Крок 3:
Палички крабові звільнити від поліетилену і нарізати кубиками, сир подрібнити точно також, але за бажанням можна натерти з допомогою великої терки.
Крок 4:
М’якоть авокадо вийняти з шкірки за допомогою ложки, і розрізати на невеликі шматочки або кубики.
Крок 5:
Всі нарізані продукти перекласти в глибоку чашку і обережно змішати один з одним.
Крок 6:
В окремому посуді з’єднати масло, лимонний сік, мелений перець і трохи солі. Часник очистити і пропустити через мясорубочку або блендер разом з промитим кропом. Додати до масляної суміші, гарненько перемішати і заправити підготовлений салат.
Смачненький салат готовий буквально за чверть години, і його можна подати і для гостей святковий день, і домочадцям в якості доповнення до обіду або вечері. Грушу при бажанні можна замінити яблуком.
