Варіант 4: Салат з ананасами і крабовими паличками і зеленню
Беріть будь-яку зелень для цієї закуски. А перед будь-якими святами в будинку багато всяких свіжих пряних листочків – підійде суміш різних. Приміром, тархун, петрушка, базилік і кріп.
- чверть одного ананаса;
- 8-10 креветок;
- 4-5 крабових паличок;
- жменя оливок;
- зелень;
- половина моркви;
- соус «Майонез»;
- сіль.
Крок 1:
Морква поставте варити на 30-40 хвилин, потім очистіть і покладіть під холодну воду, щоб охолола. Креветки відварити в підсоленій воді 10-15 хвилин. Потім очистіть їх від панцира. Якщо взяті великі креветки, наріжте їх.
Крок 2:
Ананас розрізати на часточки, а потім на скибочки. Оливки – кружечками. Морква – тонко скибочками. Чисту зелень – нарубайте ножем.
Крок 3:
Перемішайте всі компоненти в єдине блюдо. Трохи посоліть, краще досолити потім, чим відразу переборщити.
При бажанні змінити закуску, замість одних з головних інгредієнтів (крабові палички і креветки) візьміть шматочки копченої курки або пасерованою риби (без кісток). Якщо під рукою є варена м’якоть птиці або філе риби, відваріть її.
