Варіант 3: Салат з ананасами і крабовими паличками, волоськими горіхами та виноградом
Здавалося б, ананаси, виноград – початок приготування фруктового салату. А це не так! Такі продукти відмінно поєднуються з солодким перцем і крабовими паличками. Обов’язково спробуйте приготувати закуску за цим рецептом. А сир беріть той, що є під рукою – твердий, м’який або навіть «Сулугуні».
- 250 г ананас (свіжий);
- 150-230 г крабових паличок;
- 140 г винограду (без кісточок);
- 40-50 г волоських горіхів;
- половина солодкого перцю;
- 30-40 г сиру «Пармезан»;
- дві ст. л. сметани;
- 2 ст. л. майонезика;
- сіль.
Крок 1:
Волоські горіхи підігрійте на сухій сковороді і трохи остудіть. Потім руками переберіть горіхи від сухого лушпиння. А білі чисті шматочки викладіть на обробну дошку і нарубаєте ножем.
Крок 2:
Для наступного кроку візьміть миску для споліскування продуктів. Промийте ананас (потім виріжте серцевину і кірку), потім ягоди винограду і солодкий перець. Обсушіть і наріжте. Виноград намагайтеся вибирати без кісточок, але якщо все-таки вони попадуться, витягніть їх з кожної ягоди. Нарізку вибирайте будь-яку. Також наріжте оттаявшие крабові палички.
Крок 3:
«Пармезан» изотрите на тертці і змішайте з іншими компонентами. Заправте сумішшю сметани і соусу. Підсолити за смаком. Промешайте і викладіть в салатник.
Якщо готуєте салат за кілька годин до вживання, не заправляйте його відразу, як змішати інгредієнти. Поставте поки в холодильник під кришку. А коли прийде час, дістаньте і змішайте з заправкою.
