Варіант 2: Швидкий рецепт крабового салату з ананасами
Деякі господині заздалегідь виписують з обраних рецептів страв продукти, які вимагають попередньої теплової обробки. Так слід чинити і в цьому випадку. Зокрема – доведеться, як мінімум, за 30 хвилин зварити яйця і замочити чорнослив. В іншому рецепт не потребує багато часу.
- 250 г свіжого ананаса;
- 150 г крабових паличок;
- три яйця (курячі або 5-6 перепелиних);
- 150 г кукурудзи (консервованої або замороженої);
- 4-5 шт. чорносливу;
- жменя сухарів (сушених чи копчених);
- за смаком соус «Майонез» і солі.
Крок 1:
Отже, підготуйте всі інгредієнти. Зріжте з ананаса кірку і серединку. Витягніть крабові палички з упаковки. Відваріть яйця. Звільніть від банки консервовану кукурудзу. Якщо ви використовуєте заморожену, її треба буде пару хвилин відварити в підсоленій воді. Чорнослив промийте, замочіть в теплій воді.
Крок 2:
Зробіть нарізку. Ананас – тонко скибочками або кубиками. Палички і яйця наріжте також. Чорнослив – дрібними шматочками.
Крок 3:
У салатною мисці перемішайте ананаси, палички і яйця (краще використовувати одні жовтки, але при бажанні можна взяти і білки). Також додайте кукурудзу, чорнослив і сухарики. Заправте по смаку соусом і посоліть. Перемішайте і відразу ж подайте салат до столу.
Сухарики можна пропекти і в домашніх умовах, наріжте підсохлий хліб і запечіть її в духовці з краплею олії. Для гостроти промажте шматочки сумішшю гірчиці і подрібненого сиру. Якщо подати салат відразу після готування, сухарики в ньому будуть хрусткими. А якщо їсти цей салатик через деякий час, шматочки запеченої хліба стануть м’якими.
