Варіант 4. Дієтичний крабовий салат з сиром
Для багатьох дієта перетворюється в катування і асоціюється з кефіром, гречкою або вівсянкою. Насправді меню можна різноманітити не тільки корисними, але й смачними низькокалорійними стравами. Салат з крабовими паличками і сиром – легка і корисна закуска для тих, хто стежить за своєю вагою.
- 200 г знежиреного сиру;
- зелень петрушки;
- 200 г помідорів;
- 60 г натурального йогурту;
- два курячих яйця;
- 150 г крабових паличок.
Крок 1:
Крабові палички вийміть з холодильника і залиште на столі до повного розморожування. Зніміть з них плівку. Викладіть на дошку і розріжте вздовж на чотири частини, потім покришіть невеликим кубиком.
Крок 2:
Помідори помийте, обітріть одноразовим паперовим рушником. Розріжте помідори навпіл і видаліть м’яку частину з насінням. М’ясисту частину овоча нарізаємо невеликими шматочками.
Крок 3:
Сир перетріть через сито. У глибокій чашці з’єднайте крабові палички з сиром і помідорами.
Крок 4:
Яйця покладіть в невелику каструльку, залийте питною водою і варіть на слабкому вогні до стану «круто». Охолодіть продукт під струменем холодної води. Звільніть від шкаралупи і яйця наріжте невеликими шматочками. Відправте до решти інгредієнтів.
Крок 5:
Салат заправте натуральним йогуртом і ретельно розмішайте. Розкладіть закуску з порційним креманкам і прикрасьте листочками свіжої петрушки.
Зеленню можете не тільки прикрашати блюдо, але і додавати за смаком в салат. Сир бажано перетерти через сито, щоб він придбав однорідну консистенцію.
