Варіант 2. Швидкий рецепт дієтичного крабового салату з пекінською капустою
Завдяки пекінської капусти салат виходить соковитим і хрустким. Овоч чудово поєднується з кукурудзою і крабовими паличками, створюючи неповторний смак. Салат готується дуже швидко.
- 250 г упаковка крабових паличок;
- морська сіль;
- банку консервованої кукурудзи;
- низькокалорійний майонез;
- два великих яйця;
- 400 г капусти пекінської.
Крок 1:
Зніміть з пекінської капусти верхні листочки. Жорстку частину обріжте. Покришіть ніжні листочки тонкою соломкою. Злегка обімніть руками, посоливши, і викладіть в глибоку миску.
Крок 2:
Поки кришити капусту та інші інгредієнти, покладіть яйця в сотейник, залийте їх питною водою і поставте на невеликий вогонь. Варіть хвилин десять.
Крок 3:
Палички крабові розморозьте, зніміть з кожної плівку. Викладіть на дошку і розріжте навпіл уздовж, після чого покришіть не дуже дрібними шматочками. Додайте подрібнені крабові палички до нашаткованої капусти.
Крок 4:
Злийте з яєць гарячу воду і поставте сотейник під струмінь холодної води. Охолоджені яйця очистіть від шкаралупи і покришіть невеликими шматочками. Надішліть продукт до решти інгредієнтів.
Крок 5:
Банку з кукурудзою розкрийте, злийте рідину, відкинувши продукт на сито. Викладіть в миску. Додайте майонез, злегка присолите і перемішайте, поки продукти не розподіляться рівномірно.
Для салату використовуйте тільки ніжну частину качана. Якщо пекінську капусту не вдалося придбати, можете замінити її молодої білокачанної.
