Варіант 2: Швидкий рецепт скумбрії в соєвому соусі в духовці
Ідеальна рецептура для філе скумбрії. Рибка швидко приготується, вийде неймовірно смачною і ароматною. Якщо вдома вже є філе, то активне приготування по часу займе всього три хвилинки. Якщо є цілі тушки скумбрії, то трохи більше. Але в будь-якому випадку першим ділом включаємо духовку, вона повинна розігрітися до 200 градусів.
- 400 г філе скумбрії;
- 1 цибулина;
- 40 мл соєвого соусу;
- 40 г майонезу.
Крок 1:
Очищаємо одну середню головку цибулі, дуже тонко ріжемо кільцями або просто соломкою. Висипаємо в форму, розміром не менше двадцяти сантиметрів.
Крок 2:
Філе промиваємо та нарізаємо шматочками, не дуже. Додаємо майонез з соєвим соусом, за бажанням можна крапнути трохи лимонного соку. Перемішуємо і викладаємо зверху на порізану головку цибулі.
Крок 3:
Відправляємо форму на двадцять хвилин у духовку. Так як шматочки мініатюрні, скумбрія за цей час вже повинна приготуватися.
Цибуля тут не для смаку, він запобігає прилипання риби до форми, служить підстилкою, а також вбирає зайвий жир. Його використовувати необов’язково, але також можна додавати в страва при поданні, виходить дуже смачний овоч.
