Варіант 3: Запіканка з курки і кабачків в духовці зі сметаною
Щоб зробити страви більш соковитим і надати смаку насиченість, потрібно тільки додати в список інгредієнтів класичного рецептів нежирну сметану або вершки. Чудово доповненням буде моркву і свіжий кріп.
- 3 яйця;
- 1 кабачок;
- 1 морква;
- 3 помідори;
- 1 пучок кропу;
- 200 грам сиру;
- 200 грам сметани;
- 1 пучок зеленої цибулі;
- 500 грам курячого філе.
Крок 1:
Кабачки помити, зняти з них шкірку, видалити насіння (хоча якщо овочі свіжі, то робити це необов’язково), нарізати м’якоть кружальцями, кожен з яких поділити на чотири частини.
Крок 2:
Обробити курятину на невеликі шматочки.
Крок 3:
У форму для випічки викласти кабачки, зверху куряче філе.
Крок 4:
Нашаткувати зелень.
Крок 5:
Розбити яйця в окрему миску викласти до них сметану і зелень, видавити часник, ретельно все перемішати.
Крок 6:
Полити цим соусом м’ясо і овочі.
Крок 7:
Тонкими кружальцями нарізати моркву, викласти поверх запіканки,
Крок 8:
Порізати кружальцями або тонкими часточками помідорами, розкласти в один ряд поверх моркви.
Крок 9:
Розігріти духовку до 200 градусів, поставити туди запіканку на тридцять хвилин.
Крок 10:
Посипати страву тертим сиром.
Крок 11:
Готувати ще півгодини при температурі 180 градусів.
Дане блюдо можна сміливо подавати як самостійне, а не тільки як гарнір до запеченої риби або м’яса. Якщо хочете зробити більш корисним, то додайте мінімальна кількість солі і масла.
