Варіант 2: Швидкий рецепт кабачків з курячим фаршем в духовці
Щоб заощадити час, спробуйте приготувати човники за цим рецептом. Фарш для них не потрібно додатково обсмажувати. Підбирайте кабачки невеликого розміру, щоб вони встигли пропектися.
- Кабачки — 0.5 кг;
- Помідор;
- Цибуля — ½ шт;
- Вода — 100 мл;
- Фарш — 200 г;
- Сир — 100 г;
- Майонез — 10 р.
Крок 1:
Вимийте кабачки. Відріжте кінчики з обох сторін, розріжте кожен овоч навпіл уздовж. Увімкніть Духовку на 200°, воду закип’ятіть.
Крок 2:
Чайною ложкою вийміть м’якоть кабачка. В результаті повинні залишитися зовсім невеликі краю, товщиною близько сантиметра.
Крок 3:
Цибулину і сир натріть. Змішайте фарш з цибулею, посоліть і поперчіть. Наповніть човники отриманою масою.
Крок 4:
Помийте і поріжте томати. З’єднайте їх з тертим сиром, суміш заправте майонезом. Викладіть її на човники.
Крок 5:
Устелите деко пергаментом. Зверху розподіліть човники. Вільний простір між ними заповніть гарячою водою.
Крок 6:
Відправте лист на півгодини в духовку.
У цьому рецепті кабачки випікаються не так довго, як у класичному. Завдяки цьому човники виходять хрусткими і соковитими, з солодкуватим присмаком. Якщо ви хочете, щоб вони стали повністю м’якими, доведеться збільшити час приготування.
