Варіант 5: Відбивні з курячого філе з кабачками в духовці
- чотири курін грудки;
- чотири кабачка;
- п’ятсот гр картоплі;
- триста гр сиру;
- три цибулинки;
- двісті гр майонезу;
- сіль і перець за смаком;
- чотири великих зубчики часнику;
- підлоги чайн лож орегано;
- підлоги пучка кропу і кінзи.
Крок 1:
Цибулю нарізаємо півкільцями і відразу викладаємо на деко, застелене фольгою і змащений маслом.
Крок 2:
Курячу грудку ріжемо пластинами, відбиваємо, прикривши харчовою плівкою. Головне, не відбивайте в дуже тонкий пласт.
Посоліть, поперчіть зі всіх сторін і розкладіть на луці рівним шаром.
Крок 3:
Часник пропустіть через прес, змішати з майонезом і орегано.
Крок 4:
Картоплю нарізаємо тонкими кружечками, викладаємо на курочку. Трохи посоліть і змажте сметанним соусом.
Крок 5:
Кабачки нарізаємо кільцями, викладаємо на картоплю. Зверху рівномірно присипаємо тертим сиром.
Крок 6:
Ставимо форму з заготівлею на середній рівень духовки. Готуємо при 200 З півгодини, накривши форму фольгою. Потім перевіряємо готовність – нас цікавить курка і картоплю. Якщо вони пропеклися підрум’янюємо сирну скоринку ще хвилин десять.
Подавайте, посипавши свіжою зеленню.
