Варіант 2: Швидкий рецепт курячих грудок з кабачками в духовці
Варіант дуже смачного і дієтичного страви з курячих грудок з кабачками. Готується вона просто і швидко, заливається смачним кефірним соусом. Крім корисного складу, філе з кабачками володіє низькою калорійністю.
- 500 г філе;
- 400 г кабачків;
- 150 мл кефіру;
- 1 цибулина;
- 3 зубчики часнику;
- 1 ч. л. приправи каррі;
- сіль за смаком.
Крок 1:
Очищаємо часник подрібнюємо, змішуємо з кефіром, солимо, додаємо приправу каррі і добре розмішуємо. За бажанням можна сюди додати пару ложок майонезу, в такому випадку вийде не дієтичний варіант.
Крок 2:
Нарізаємо вимиті курячі грудки кубиками по два сантиметри і приблизно такими ж шматочками або трохи дрібніше кабачки. При необхідності виймаємо насіння, зрізаємо шкірку. Очищаємо цибулину, дрібно рубаємо. Все це змішуємо між собою.
Крок 3:
Викладаємо кабачки з куркою в невелике деко, поливаємо кефірним соусом з часником, відправляємо в духовку на 35 хвилин. Якщо хочеться, то в самому кінці присипаємо тертим сиром.
Важливо в цьому рецепті дрібно посікти цибулю, інакше він не встигне приготуватися. За бажанням засипаємо в блюдо терту моркву, вона додасть яскравості.
