Варіант 6: Курка з кабачками, апельсином і помідорами в духовці
Проста в приготуванні запіканка ризикує стати улюбленим блюдом господині і членів сім’ї. Швидка підготовка економить час, а випічкою займеться духовка.
- 500 гр. білого філе;
- половина одного апельсина;
- один кабачок;
- 2-3 помідора;
- 1 ч. л. прованських трав;
- трохи рослинного масла;
- дрібна сіль;
- 150 гр. твердого сиру.
Крок 1:
Біле філе промийте, витріть. Наріжте тонкими скибочками. Зараз скибочки можна замаринувати – за смаком. Тут для цього використовується апельсиновий сік, але за бажанням можна взяти лимон, мандарин, соєвий соус або бальзамічний оцет.
Крок 2:
Овочі очистіть, промийте. Кабачок і помідори изрежьте тонкими кружечками.
Крок 3:
Для даної кількості продуктів ідеально підійде форма діаметром 18-20 див. Форму для духовки, змастіть маслом. В ній розкладіть скибочки курки і овочів в напівлежачому вигляді, щоб один скибочку трохи заходив за інший.
Крок 4:
Зверху посипте сіллю, травами. Натріть сиру.
Крок 5:
Печемо в духовці при 190-200С 60 хвилин.
Варіант, як урізноманітнити блюдо. Розкладені в формі інгредієнти полийте білим столовим вином. Вистачить буквально кілька столових ложок. Так вийде багатий букет ароматів, так і курка запечеться швидше.
