Варіант 2: Швидкий рецепт тушкованої капусти з ковбасою
Капуста, як і всі овочі, готується досить швидко, а ковбасу можна вживати і в необробленому вигляді, тому її гасіння і обсмажування теж займає небагато часу. Швидкий рецепт страви підійде тим, в чиєму розпорядженні є мультиварка, або мультиварка-скороварка. Вона дозволяє звільнити собі руки, все що потрібно зробити – підготувати продукти, закласти їх і встановити потрібний режим.
- 1 качан капусти;
- 400 г вареної ковбаси;
- 1 морква;
- 30 мл рослинного масла або оливкової.
Крок 1:
Ковбасу порізати будь-яким способом і обсмажити на сковороді на інтенсивному вогні, щоб з’явилася скориночка. Поперчити.
Крок 2:
Капусту нашаткувати, розім’яти руками, викласти в каструлю, додати ковбасу, перемішати. Вибрати необхідний режим, швидше за все це режим «Гасіння», «Суп», або «Варка на пару». В середньому це займає близько півгодини, в цей час можна зайнятися іншими домашніми справами.
Крок 3:
Коли мультиварка закінчить свою роботу, її треба обережно відкрити, щоб не обпектися парою, і розкласти капусту по тарілках.
В додаток можна подати салат зі свіженьких овочів, хліб, лаваш, томатний або сметанний соус.
