Варіант 2: Швидкий рецепт тушкованої цвітної капусти в мультиварці
Цвітна капуста гаситься елементарно. Класичний рецепт з спецій вимагає лише перець і сіль, але можна експериментувати, додаючи будь-які спеції на свій смак, заливаючи соусом або сметаною. Швидше і простіше всього приготувати капусту, звичайно в мультиварці.
- 1 цибулина;
- 6 картоплин;
- сіль і спеції за смаком;
- 500 грам цвітної капусти;
Крок 1:
Дрібно нашаткувати цибулю, обсмажити в мультиварці на режимі «Випічка» протягом чотирьох хвилин.
Крок 2:
Розділити капусту на суцвіття.
Крок 3:
Нарізати картоплю невеликими кубиками.
Крок 4:
Потерти моркву на крупній тертці.
Крок 5:
Скласти всі підготовлені овочі в каструлю, додати перцю і солі, перемішати.
Крок 6:
Гасити сорок хвилин, кілька разів під час процесу готування перемішати вміст мультиварки.
Смак і страви залежить від якості підібраних продуктів. Що стосується кольорової капусти, то в першу чергу потрібно звертати увагу на її зовнішній вигляд. Суцвіття повинні бути пружними, а не пухкими, молочного білого кольору, а листя насиченого зеленого. Темні плями на ньому говорять про те, що він не свіжий. Визначити, що капуста не зіпсута шкідниками можна за основи суцвіття і кочережки.
