Варіант 2. Швидкий рецепт запіканки з цвітної капусти в духовці
Заливна запіканка готується швидко і просто. При цьому для її приготування знадобляться доступні продукти, які знайдуться в холодильнику будь-якої господині.
- 150 г сиру;
- три курячих яйця;
- за смаком кухонної солі;
- 75 мл молоко;
- 40 мл олії соняшникової;
- капуста цвітна – качан.
Крок 1:
Розібрану на суцвіття капусту промийте і варіть в підсоленій воді десять хвилин. Відкиньте овоч на друшляк і охолодіть.
Крок 2:
Сир подрібніть в велику стружку. Вбийте в глибоку посуд яйця і збийте в пишну масу. Влийте молоко, додайте сир і посоліть. Збовтайте.
Крок 3:
Промажте маслом форму. На дно розкладіть суцвіття цвітної капусти. Залийте молочно-сирної сумішшю. Духовку розігрійте до 180 С. Поставте форму на середній рівень і випікайте 20 хвилин.
Якщо ви не дотримуєтеся дієти, можете замість молока використовувати вершки або сметану. Щоб запіканка вийшла ніжною і соковитою, добре збийте яйця.
