Варіант 2: Курка з грибами в вершках в духовці – швидкий рецепт
Щоб приготування не займала багато часу, використовуємо курячі гомілки і печериці з банки – вони готові до вживання. Додамо трохи приправи «Хмелі-сунелі», вона добре доповнює курку.
- гомілка курки – 1,5 кг;
- одна велика цибулина;
- банку печериць;
- вершки 15% – пів літра;
- олію раст. – 30 гр;
- хмелі-сунелі – ½ ч. л;
- сіль – 11 гр;
- перець – 6 гр;
Крок 1:
Курячі голяжки промиваємо під водою, змиваємо кров, протираємо рушником і натираємо спеціями.
Крок 2:
Розігрійте олію на сковорідці і швидко обсмажте гомілки зі всіх сторін на великому вогні.
Крок 3:
У форму для запікання покладіть напівготову курку.
Крок 4:
Цибулю подрібніть. Якщо ви купили банку нарізаних печериць, відразу змішайте їх з цибулею.
Крок 5:
Трохи обсмажте гриби з цибулею.
Крок 6:
Влийте в сковороду вершки, перемішайте, посоліть і поперчіть. Як тільки соус закипить, вимкніть вогонь і рівномірно залийте курку.
Крок 7:
Духовку розігрійте до 190° і томіть півгодини.
Кожну порцію можна посипати подрібненою зеленню.
