Варіант 5: Кабачки у фользі в духовці з курячим філе, картоплею і овочами
Останній у добірці рецепт дуже ситний, підходить в якості основного блюда. Набір інгредієнтів стандартний, доступний. Страва готується просто і зрозуміло. Цей рецепт може цілком стати улюбленим у вашій родині.
- два кабачка;
- триста гр філе курей;
- два помідора;
- три солодких перцю;
- головка цибулі;
- двісті гр твердий сиру;
- одна стіл лож кунжуту;
- триста гр картоплі;
- підлоги пучка кропу;
- пучок кропу;
- три стіл лож томат пасти;
- одна стіл лож топленого масла сливочн;
- сіль за смаком;
- прованські трави і коріандр за смаком.
Крок 1:
Відразу займемося деко. Його застеліть фольгою, роблячи запас, щоб потім прикрити заготівлю перед запіканням.
Крок 2:
Помийте кабачки, витріть насухо і зніміть з них шкірку. Розріжте вздовж на половинки. Викладіть на деко з фольгою, злегка змащеній олією.
Посоліть, поперчіть і посипте трохи спеціями.
Крок 3:
Куряче філе сполосніть, зніміть плівки і дрібно наріжте Рівномірно розкладіть на кабачки і трохи посоліть.
Крок 4:
Зверху викладаємо дрібно нарізану ріпчасту цибулю. Солодкий перець очищаємо від насіннєвої коробки і нарізаємо соломкою. Викладаємо наступним шаром.
Крок 5:
Помідори наріжте кружечками товщиною в половину сантиметра, потім ріжемо навпіл. Розподіляємо рівномірно по лодочкам.
Не забудьте посолити помідори.
Крок 6:
Сир натираємо крупно, посипаємо всі порції. Потім присипте все кунжутом.
Крок 7:
Очищаємо картоплю, споліскують і нарізаємо шматочками, як для картоплі «Айдахо». Його солимо, перчимо й перемішуємо з томатною пастою. За бажанням можна додати мелений червоний перець і паприку. Не забудемо про дрібно нарізаний кріп.
Окремо все перемішайте і розкладіть в порожній простір між човниками прямо на фольгу.
Крок 8:
Закриваємо всі шаром фольги, ставимо на середній рівень і готуємо при 200 С протягом години.
По готовності орієнтуємося на картоплю, їй потрібно більше всього часу. Головне, що у нас все закрито фольгою, нічого не пригорить.
Акуратно зніміть верхній шар фольги. Рекомендуємо подавати на стіл на деку, використовуючи спеціальну підставку. Або розкладіть човники на порційні тарілки, поруч картоплю.
