Варіант 2: Швидкий рецепт кабачків у фользі в духовці
На цей рецепт у нас піде не більше півгодини, навіть хвилин двадцять. Простий і, в той же час, смачний рецепт запечених молодих кабачків у фользі в духовці.
- один молодий кабачок;
- двадцять гр масла сливочн;
- пара пучок солі і перцю;
- три гілочки кропу і петрушки;
- чайн лож лимон соку;
- дві часточки часнику.
Крок 1:
Щоб не очистити кабачок від шкірки, візьмемо молодий плід – цукіні. Його помиємо, витремо чистим кухонним рушником. Нарізаємо невеликими шматочками.
Посоліть, поперчіть і перемішайте. Хвилин на п’ять залишаємо, щоб кабачок дав сік – його потрібно злити.
Крок 2:
Полийте невеликою кількістю лимонного соку і знову перемішайте.
Крок 3:
Форму для запікання беремо невелику. Застеліть її фольгою, змастіть маслом і викладіть кабачки. Зверху покладіть шматочки вершкового масла і закрийте зверху фольгою.
Крок 4:
Розігрійте духовку до 190 С і запікайте хвилин п’ятнадцять. Потім знімаємо верхній шар фольги і доводимо до готовності ще п’ять хвилин.
Подавайте кабачки прямо у формі для запікання. Присипте свіжою зеленню і дрібно рубаним часником. Самі цукіні добре запеклися, просочилися вершковим маслом.
За бажанням можете додатково збризнути лимонним соком.
