Варіант 2. Швидкий рецепт баклажанів у фользі в духовці
У рецепті на швидку руку крім головного овоча більше не використовують ні одного інгредієнта. Баклажани миють, обсушують, загортають у фольгу і запікають. А при подачі знімають шкірку, м’якоть за бажанням з’єднують з часником, заправляють маслом або будь-яким соусом.
- баклажани – 7 штук.
Крок 1:
Овоч промивають, вирізують плодоніжку, обсушують рушником.
Крок 2:
Окремої кожен баклажан упаковують в аркуш фольги і кладуть на деко.
Крок 3:
Помістивши в гарячу духовку, залишають на 20 хвилиночок.
Крок 4:
При подачі дають трохи охолонути, звільняють від фольги, розрізають на половинки, акуратно знімають шкірку, м’якоть викладають в чашечку й з’єднують за бажанням з будь-якими спеціями, сіллю або часником.
Час запікання може бути трохи менше або навпаки більше в залежності від потужності духової шафи, в будь-якому випадку перед тим як дістати баклажани, слід перевірити їх готовність звичайною виделкою.
