Варіант 3: Картопля з шампіньйонами в мультиварці з куркою
Важко не спокуситися, готуючи страву з основних продуктів, і не додати скибочку м’яса. Перший рецепт був пісним, другий – швидким, а зараз давайте до грибів та картоплі підріжемо курятини, шанувальники ситних страв теж заслуговують на увагу.
- шість великих картопляних бульб;
- 400 грамів свіжих або заморожених грибів (печериці);
- сметана помірної жирності – половина склянки;
- 800 гр. курячого, білого філе (грудка);
- часник;
- дві невеликі цибулини;
- 30-грамовий шматочок масла.
Крок 1:
У холодній воді обмиваємо курятину, зрізаємо все зайве (звисаючі пленочки і шматочки жиру). Обсушивши, розпускаємо філе на пластини і ріжемо великою соломкою.
Крок 2:
Свіжі гриби приварюють рівно десять хвилин і добре обсушуємо. Заморожені печериці слід заздалегідь відтанути при кімнатній температурі, виклавши в друшляк.
Крок 3:
Цибуля розпускаємо невеликими скибочками або тоненькими півкільцями.
Крок 4:
Підійде будь-який з режимів смаження – запускаємо його, і відразу відправляємо в чашу масло. Як тільки воно розтопиться, опускаємо печериці і підсмажуємо на протязі десяти хвилин, повільно перемішуючи.
Крок 5:
До грибів викладаємо цибулю і, не змінюючи раніше виставленого режиму, обсмажуємо ще хвилин десять.
Крок 6:
У чашу до грибів закладаємо курятину і прогріваємо ще до чверті години. Не забувайте періодично розмішувати, щоб всі компоненти обжарились рівномірно.
Крок 7:
Чистимо картоплю, сполоснувши водою, нарізаємо брусочками або невеликими шматочками. Викладаємо картоплю до обсмажених з куркою грибів. Додаємо подрібнений часник (дві часточки), трохи солі, сметану і мелений перець, перемішуємо.
Крок 8:
Перевівши режим роботи мультиварки на «Гасіння», на таймері вибираємо тривалість 60 хвилин, і запускаємо встановлений режим.
