Варіант 2: Швидкий рецепт картоплі з печерицями в мультиварці
Швидке блюдо дуже схоже з класикою, але гриби перед використанням трохи приварим. Ця проста хитрість насправді призначена не для економії часу, а дозволяє змінити смак всього частування. На практиці ж воно і готується швидше.
- півкіло картоплі;
- печериці – 200 грамів;
- дві невеликі цибулини;
- три ложки рафінованої олії.
Крок 1:
Відварюємо гриби в каструлі на плиті. Промивши, заливаємо печериці водою і доводимо до закипання, після чого, знизивши нагрівання, проварюємо хвилин п’ять. Викладаємо в друшляк, охолодити.
Крок 2:
Картопля очищаємо, обмиваємо і нарізаємо часточками. Якщо бульби великі краще спочатку розрізати вздовж, і тільки після цього на часточки.
Крок 3:
Цибулини шаткуємо півкільцями, які розбираємо на смужки.
Крок 4:
Налив у чашу мультиварки масло, викладаємо відварені печериці та цибулю. Зверху розкладаємо картоплю і злегка присаливаем його.
Крок 5:
Кришку прикриваємо, включаємо режим «Випічка», запрограмувавши зупинку таймера через 45 хвилин. Через півгодини продукти перемішайте і, якщо потрібно, досоліть.
