Варіант 2: Швидкий рецепт картоплі з печерицями в духовці
Цей рецепт чимось нагадує знамените м’ясо по-французьки. Всі інгредієнти викладаються один на одного, потім блюдо відправляється в духовку. Не потрібно нічого додатково смажити або варити, від вас потрібно мінімальну кількість зусиль. На приготування смачної і ситної вечері піде не більше години.
- Гриби — 200 г;
- Картопля — 1 кг;
- Велика цибулина;
- Помідори черрі — 6 шт.;
- Масло вершкове — 20 г;
- Сир — 60 г;
- Цибуля зелена — 10 г;
- Сметана — 80 мл;
- 2 зубчики часнику.
Крок 1:
Вимийте всі овочі. Очистіть картоплю, цибулю і часник. Печериці і коренеплоди наріжте тонкими пластинками.
Крок 2:
Увімкніть духовку на 220°. Відріжте шматочок фольги, викладіть його в форму для випікання. Змастіть поверхню вершковим маслом.
Крок 3:
Розподіліть гриби по фользі в один шар. Посоліть, перемішайте руками.
Крок 4:
Наступним шаром нарізану картоплю. Для цієї страви ідеально підійдуть молоді коренеплоди. Посоліть і поперчіть їх, можна додати спеції для картоплі.
Крок 5:
Наріжте цибулю півкільцями. Викладіть його на картоплю.
Крок 6:
Помідори розріжте навпіл. Замість черрі можна використовувати звичайні томати. У цьому випадку їх краще нарізати кубиками або часточками. Додайте шматочки помідорів до решти інгредієнтів у форму.
Крок 7:
Видавіть або натріть часник. З’єднайте зі сметаною. Додайте трохи солі і перцю для посилення смаку. Залийте отриманим соусом картоплю, овочі та гриби.
Крок 8:
Натріть ваш улюблений твердий сир. Щедро посипте їм нашу заготовку. Відправте її в духовку на 40 хвилин.
Готову картоплю потрібно посипати рубаним зеленим луком. Можна використовувати і іншу зелень на ваш розсуд. Іноді сметану замінюють майонезом, але в цьому випадку калорійність страви збільшиться.
