Варіант 2: Швидкий рецепт тарталеток з маринованими печерицями
Хоча в класичному рецепті використовуються свіжі гриби, ніхто не забороняє взяти мариновані. Але в цьому випадку радимо використовувати в якості заправки майонезний соус, який підійде краще, ніж сметана або олія.
- 375 грам маринованих шампіньйонів;
- 10 тарталеток;
- три ложки майонезу;
- зелень для прикраси;
- зелена цибуля в начинку.
Крок 1:
З банки з маринованими (порізаними) грибами злити пряну рідина. Перемістити гриби в миску. Видалити горошинки перцю або інші спеції, які можливо там будуть.
Крок 2:
Далі ввести рубані стрілки (3-4 буде достатньо) зеленого лука. Влити майонез. Змішайте зазначені інгредієнти, рівномірно розподіливши їх між собою.
Крок 3:
Тарталетки розмістити на плоскому блюді. Ложкою викласти в однаковій кількості грибну начинку.
Крок 4:
Прикрасити тарталетки з печерицями листочками петрушки або подрібненим кропом. Подавати відразу ж після приготування. Зберігати виключно на холодильної полиці.
Оскільки для створення начинки ми використовуємо всього два інгредієнти: цибуля і консервовані гриби, рекомендуємо взяти майонез з якою-небудь добавкою. Наприклад, з часником, сиром або паприкою. Це, безсумнівно, доповнить закуску яскравими смаковими відтінками.
