Варіант 3: Простий рецепт рису з печерицями та куркою в мультиварці
Якщо бажаєте, щоб страва більше скидалося на плов, підрум’яньте курочку окремо в сковороді. Перчинку, якщо будете використовувати тільки для аромату, візьміть будь-яку, бажано не стільки гостру, скільки запашну.
- два склянки круглозерного рису;
- 200 грамів білої курятини;
- півкіло свіжих печериць;
- дві невеликих, яркоокрашенных морквини;
- чотири склянки води;
- велика голівка цибулі;
- часник – цілісна головка;
- соняшникова олія;
- невеликий шматочок свіжого перцю чилі.
Крок 1:
Кілька разів промивши перебраний рис, залишаємо його для обсушування в ситі.
Крок 2:
Зачищаємо від бруду гриби, очищаємо овочі і все добре обполіскуємо водою. Обсушивши, гриби ріжемо пластинками, моркву тонкою соломкою, а цибулю дрібненько рубаємо на кубики. З часнику знімаємо тільки верхній, тонкий шар лушпиння, головку на зубці не розбираємо.
Крок 3:
На панелі мультиварки кнопкою меню вибираємо будь-режим випічки і запускаємо його, натиснувши на «старт». Прогріваємо в чаші масло й обсмажуємо на ньому овочі до рум’яного кольору.
Крок 4:
Філе розпускаємо на пластини, потім ріжемо соломкою. Викладаємо курятину до овочів, перемішуючи, тушкуємо в колишньому режимі до 20 хвилин. Підсолюємо, при бажанні додаємо трохи спецій або просто перчимо.
Крок 5:
У чашу засипаємо рис. Заливаємо окропом, по центру крупу поглиблюємо головку часнику. Закривши кришку, змінюємо режим випічки на вбудовану стандартну опцію «Плов». Перчинку укладіть поверх рису, коли вода піде в його товщу. Ні в якому разі не чистіть її і не нарізайте, додатково прослідкуйте, щоб шкірка не мала пошкоджень і подряпин. Приберіть стручок ще до готовності страви, вона залишить по собі стійкий сильний аромат.
