Варіант 2: Швидкий рецепт печериць з картоплею в сметані
Тепер ми візьмемо консервовані печериці. Беріть вже нарізані, так ви витратите менше часу на підготовку.
- кілограм картоплі;
- 150 гр цибулі;
- 600 гр печериць;
- склянка жирної сметани;
- пара ст лож соняшн масла;
- спеції.
Крок 1:
Для приготування нам знадобиться казанок або сотейник. Очищаємо цибулини, нарізаємо четвертинками.
Розігріємо ємність на плиті, наллємо трохи олії і почнемо обсмажувати цибульку до прозорості.
Крок 2:
Відкриваємо банку грибів, зливаємо рідину і перекладаємо до цибулі. Тушкуйте на середньому вогні до рум’яного кольору грибів.
Крок 3:
Тим часом швиденько почистимо картоплю, наріжемо середніми брусками і перекладемо в казанок. Обсмажуйте практично до готовності.
Крок 4:
Додаємо сметану, солимо, перчимо й перемішуємо. Готуємо до м’якості картоплі.
Якщо в готову страву додати суміш рубаного кропу і нарізаний колечками зеленого лука, дати настоятися хвилин п’ять – аромат і смак просто приголомшливими.
