Варіант 2: Швидкий рецепт лінивих голубців у каструлі
Приготувати ліниві голуби за короткий час дуже складно, тому на допомогу приходять заморожені продукти. Досвідчені господині розраховують інгредієнти і час так, щоб зліпити додаткові пару-трійку порцій і заморозити на майбутнє. Так само зараз у багатьох продуктових магазинах продаються напівфабрикати. Головне при покупці звертати увагу на склад, термін придатності та цілісність упаковки. Хоча за смаком напівфабрикати ніколи не зрівнятися з голубцями, приготованими повністю самостійно.
- 300 грам заморожених ледачих голубців;
- 20 грам томатної пасти;
- 20 грам сметани;
- 300 мл води;
- спеції та зелень;
- щіпка солі.
Крок 1:
Викласти ліниві голубці в каструлю;
Крок 2:
В окремій мисці змішати томатну пасту, сметану, воду, сіль і спеції.
Крок 3:
Залити соусом вміст каструлі і поставити тушкуватися на маленькому вогні на 30 хвилин.
Крок 4:
Подрібнити зелень у каструлю.
Крок 5:
Залишити гаситися ще 10 хвилин.
При готуванні лінивців із заморожених напівфабрикатів, треба особливу увагу приділити соусу. Напівфабрикати часто містять багато солі, тому її можна зовсім небагато додати сіль або зовсім від неї відмовитися. А ось розмарин і кардамон, додані до суміші перців збагатить смак страви.
