Варіант 6: Компот з абрикосів, яблук і груш
Світлий ніжний напій виходить з абрикосів з додаванням груш і яблук. Якщо під рукою є трохи айви, беріть її. В якості підсолоджувача береться квітковий мед. Його потрібно трохи більше, ніж звичайного цукру. Але узвар з медом буде куди більш ароматним і корисним.
- 5-6 стиглих абрикосів;
- половина яблука;
- половинка груші;
- 150 г меду.
Крок 1:
Підготуйте всі фрукти. Промийте, очистіть від кісточок, насіння. За бажанням з яблука і груші можна зрізати шкірку. Наріжте шматками.
Крок 2:
Шматочки відправте в каструлю. Додайте меду. Налийте води, цілком вистачить двох літрів. Якщо додати більше води, то напій вийде менш солодкий і трохи розбавлений.
Крок 3:
Закип’ятіть, проварити на помірному вогні пару хвилин. Зніміть з плити. Можна вживати напій відразу або почекати остигання.
Зварити компот допустимо і не в звичайній каструлі. А в мультиварці. Тоді наповніть чашу мультиварки продуктами та водою до максимальної позначки. Варіть у спеціальній програмі «Варка», «Суп» або «Гасіння». Таймер слід встановити на 15 хвилин, то дуже зручно, якщо у вашій мультиварці є функція «мультиповара». Ще один варіант солодкого напою з абрикосами, додати до них сухофрукти. Це чорнослив, родзинки, кизил або щось ще.
Приємного апетиту!
