Варіант 6: Компот з яблук на зиму з виноградом
Цікавий варіант компоту без стерилізації. Для приготування найкраще підійде винограду «Ізабелла».
- 500 гр винограду;
- 5 середніх яблук;
- 2 літри води;
- 2 склянки цукрового піску.
Крок 1:
Переберіть яблука, помийте їх і відірвіть плодоніжки. Складаємо в підготовлені чисті банки цілком, як є.
Крок 2:
Виноград теж помийте, і гронами відправте в банки.
Крок 3:
Закип’ятіть вказану кількість води. Коли вона почне сильно вирувати, заливаємо банки. Залиште хвилин на двадцять, потім злийте назад в каструлю
Крок 4:
Засипте цукор, знову поставте кип’ятитися і розчиніть всі кристали. Потім знову заливаємо баночки з яблуками та виноградом.
Закрутіть щільно кришками і переверніть банки. Якщо ви бачите, що вони не течуть, загорніть у ковдру і дайте повністю охолонути. Зберігаємо в прохолодному місці.
