Варіант 4: Кокосовий смузі з сиром і персиком
Сир в напоях – це не нововведення. Корисний продукт збагатить смузі білком, зробимо його ситним і корисним. Для цього рецепту потрібно м’який сир, зернисті види не підійдуть. Що стосується жирності, то вибираємо на свій розсуд. Якщо потрібно скоротити калорійність, то беремо знежирені продукти. Дітям такій смузі бажано готувати з сиром не менше 5% жирності.
- 150 мл кокосового молока;
- 70 г сиру;
- 1 ч. л. цукру або меду;
- 1 персик.
Крок 1:
Розрізаємо персик навпіл. Виймаємо кісточки, нарізаємо шматочками. Якщо бентежить наявність шкірки, то занурюємо фрукт в окріп на хвилинку, обполіскуємо холодною водичкою, шкірка легко знімається. Якщо немає свіжого персика, то можна взяти дві консервовані половинки або фрукт з заморозки.
Крок 2:
Персик відправляємо в блендер, викладаємо слідом вказану кількість сиру і добре збиваємо, поки не отримаємо пюре. Слідом вводимо молоко, цукор або мед. Ще раз збиваємо і пробуємо!
Замість персика можна використовувати інший фрукт. Смачно виходить з бананом, грушею, яблуком, але тверду м’якоть доведеться спочатку подрібнити окремо, потім перебити з сиром і кокосовим молочком.
