Варіант 5: Смузі з овочів з медом
Якщо трохи відійти від рецептури, то яблучний сік можна використовувати і з м’якоттю, а то і зовсім приготувати його самому, в тому ж блендері. У такому разі смузі розбавте до бажаної густоти слабогазованої мінералкою, неодмінно охолодивши її. Можна використовувати і воду з високим вмістом мінералів, але врахуйте, що смак у такого смузі буде досить специфічним.
- буряк – пара середньорозмірних коренеплодів;
- велика морквина;
- ложка меду;
- стакан освітленого яблучного соку (може трохи більше).
Крок 1:
Підібрати морквину можете по своєму досвіду або скориставшись простим радою. Більш солодким і «рівним» смаком володіють тупокінцеві коренеплоди, візьміть такий, який по масі майже дорівнює буряках.
Крок 2:
Овочі неодмінно промийте, зріжте спочатку бадилля і хвостики у буряка, потім укоротіть і морквину, залишивши тільки їстівну частину. Зрізавши тонкий шар шкірки, промийте овочі і розпустіть довільними, але невеликими скибочками.
Крок 3:
Складаємо овочі в блендер, вливаємо половину соку і весь мед. При підвищеній потужності приладу швидко перетріть вміст чаші і спробуйте. Сік доливаємо обов’язково, оскільки маса поки ще занадто густа, а от мед варто класти помірно, надто солодкий смузі з таких компонентів може здатися навіть неприємним.
