Варіант 2: Швидкий рецепт смузі з чорниці на кефірі
Щоб не витрачати дорогоцінний час на обробку та промивання ягід, радимо взяти морожені. Їх досить буде заздалегідь дістати з холодильника і залишити в ситі над мискою для повного відтавання.
- стакан холодного знежиреного кефіру;
- півтора склянки розмороженої чорниці;
- за смаком і за бажанням цукор.
Крок 1:
Півтора склянки мороженої чорниці залишити заздалегідь для відтавання. Коли це станеться, пересипати одним рівним шаром на паперові рушники.
Крок 2:
Промокнувши ягоди від вологи, перемістити в прозору ємність з високими стінками. Подрібнити негайно заглибним блендером, засипавши трохи цукру.
Крок 3:
Через пару миттєвостей влити кефір і продовжити процес створення смузі з чорниці ще стільки ж. Всього 1-2 хвилини і корисний напій готовий до подачі!
Для цього варіанту рекомендується взяти знежирений кефір. Хоча якщо це буде двох або п’яти процентний кисломолочний напій, нічого страшного не трапиться. Головне, перед переливанням в чашу блендера струсніть його прямо в пляшці, щоб “розбити” грудочки.
