Варіант 5: Пряний смузі з дині з морозивом
Вершкове морозиво підходить для динного смузі як не можна краще. На додаток використовуються мелені прянощі. Їх вид та кількість рекомендується підбирати за своїм смаком. В даному випадку це імбир і шафран, але допустимо взяти куркуму, аніс, корицю або навіть бадьян.
- 2-3 кульки вершкового морозива (можна пломбіру);
- 1-2 ч. л. бджолиного меду;
- 300 гр. дині (вага очищеної від шкірки і насіння);
- по щіпці меленого імбиру і шафрану.
Крок 1:
Диню очистити, перемеліть блендером до пюре. Можна додатково протерти через сито або трохи збити міксером.
Крок 2:
Додайте імбиру, шафрану. Перемішайте.
Крок 3:
У келих викладіть динне пюре. На нього кульки морозива. Зверху полити рідким медом. Якщо мед у вас кристалізований, попередньо прогрійте на водяній бані і остудіть до кімнатної температури.
Морозиво може бути не шаром десерту. За бажанням змішайте трохи підталий пломбір з динним пюре. Всі прикрасьте медом чи цукровою пудрою.
