Варіант 4: Смузі з дині з апельсином і яблучним соком
Інгредієнти рецепту можна трохи змінити. Взяти не апельсин, а лайм, лимон або мандарини. А яблучний сік замінити грушевим або навіть сливовим. Головне, щоб усі інгредієнти були на 100% натуральними. Це головне правило користі для десерту.
- 200 гр. дині;
- 1 великий апельсин;
- приблизно 100-150 мл яблучного соку;
- за смаком меду.
Крок 1:
Сполосніть фрукти. Від дині відріжте близько 200 грам на одну порцію. Зріжте м’якоть, видаліть кісточки. М’якоть изрежьте, перекладіть в чашку. Заглибним блендером перетворити на пюре. Замість цього можна протерти м’яку диню через залізну часте сито. Вийде така ж однорідна маса.
Крок 2:
Апельсин сполосніть. Розріжте навпіл. Вичавіть сік. Процідіть від кісточок і гіркуватою білої м’якоті. Рідини повинно вийти близько 50-60 мл, цього цілком вистачить на порцію.
Крок 3:
Перемішайте динне пюре з цитрусовим соком, медом. Долийте яблучного соку, краще використовувати продукт домашнього виробництва, тільки не з купленого пакету. Ретельно промешайте або трохи збийте масу. Відразу ж вилити в келих для вживання.
Можна зробити смузі ще корисніші. Допоможуть крупи або пророщене зерно. Приміром, паростки пшениці, вівса або традиційна вівсянка – пластівці «Геркулес». Додайте жменьку їх до інгредієнтів перед подрібненням. Підвищиться не тільки поживна, але і вітамінна цінність.
