Варіант 5: Зелений смузі з сиром (з огірком і селерою)
Необов’язково готувати солодкий смузі. Є дивовижні рецепти солоного страви. Воно наповнить організм вітамінами і корисними речовинами взимку. Влітку ж, коли не хочеться гарячих страв, цілком замінить суп на обід або стане прекрасним вечерею. У цьому рецепті багато свіжої зелені. Якщо чогось немає, то можна замінити або виключити. Часто готують подібні варіанти зі щавлем, шпинатом, листям салату, а також молодий бурякової бадиллям.
- 100 г сиру;
- 150 г білого йогурту;
- 1 огірок;
- 1 стебло селери;
- 20 г петрушки;
- 10 г базиліка;
- 15 г кінзи;
- 5 листочків м’яти;
- 1 зубчик часнику;
- сіль, перець.
Крок 1:
Зелень вимити і струсити всі крапельки. Порізати на дошці ножем або порвати руками, скласти в блендер. Відрізати кінчики у огірка порізати шматочками і додати слідом за підготовленої зеленню.
Крок 2:
Нарізаємо селера, закидаємо слідом. Очищаємо одну невелику часточку часнику, закидаємо. Якщо напій готується вдень, виражені аромати не доречні, то цей інгредієнт можна виключити.
Крок 3:
Додаємо до овочів і зелені дрібку солі, закладаємо рецептурну кількість сиру, а також білий йогурт, можна взяти звичайний кефір довільній жирності. Можна поперчити або видавити трохи лимонного соку.
Крок 4:
Закриваємо блендер, подрібнюємо інгредієнти до отримання смузі. Густий і насичений зелений напій відразу переливаємо в склянку, вживаємо негайно.
Зелений смузі не тільки повний вітамінів, але і сприяє очищенню організму, виводить з нього шкідливі речовини і продукти розпаду, може використовуватися для розвантажувальних днів і схуднення.
