Варіант 5: Смузі з апельсином і бананами на кефірі
На користь десерту використаний в ньому кисломолочний продукт особливо не позначається, зрозуміло, якщо він сам натуральний, якісний і свіжий. Кефір і йогурт повністю взаємозамінні, крім того, якщо ви бажаєте трохи згустити смузі, можете додати частину густого йогурту, замість рідкого.
- м’якоть очищених апельсинів – чверть кілограма;
- невеликий банан – приблизно вісімдесят грамів;
- 200-мілілітрові склянку низькокалорійного кефіру;
- ложечка рідкого меду (замінити патокою при відсутності потрібного продукту).
Крок 1:
Тривідсотковий кефір не годиться, вибираємо продукт з вмістом жирів до двох відсотків, можна і кислуватий. Надішліть нераспечатанную упаковку в морозилку на деякий час перед використанням, нехай кефір стане майже крижаним.
Крок 2:
Розріжте вимиті апельсини рівно навпіл, потім відокремте по одному тонкому кружечку разом з шкіркою, залиште їх для декору. З інших частин цитрусів зніміть шкірку, часточки звільніть від плівок, потім зважте необхідну кількість м’якоті.
Крок 3:
Рівно так само, як перед тим з апельсинами, чинимо і з бананом, зважуємо тільки вже чисту м’якоть. Фруктові складові складіть у блендер і швидко перетріть, потім влийте кефір, мед, спочатку строго за рецептом. Перебивши все ідеально рівномірну масу, спробуйте її, а потім підсолодіть медом за смаком.
