Варіант 4: Смузі з гарбуза та моркви
З гарбуза готують закуски, основні страви та десерти. У деяких країнах за обідом прийнято пити гарбузовий сік. Оранжевий овоч містить велику кількість бета-каротину, карнітин та інші корисні речовини. Якщо додати його в смузі разом з морквою, вийде справжня вітамінна бомба.
- Гарбуз — 200 г;
- Морквяний сік — 200 мл;
- Крохмаль картопляний — 20 г;
- Сметана — 30 г;
- Лимонний сік — 50 мл;
- Ванілін, мускатний горіх, кориця.
Крок 1:
Спочатку потрібно видавити сік з моркви. Очистіть і наріжте коренеплоди, надішліть їх в соковижималку. Для приготування 200 мл соку потрібно 3-4 морквини середнього розміру.
Крок 2:
Видавіть сік з половинки лимона. З’єднайте його з морквяним, перемішайте.
Крок 3:
Гарбуз очистіть від шкірки і наріжте маленькими кубиками. Посипте її крохмалем.
Крок 4:
З’єднайте всі підготовлені інгредієнти в блендері. Додайте до них сметану і прянощі. Обробляйте масу, поки вона не стане однорідною.
В цей смузі можна також додати трохи імбирного кореня. Якщо напій вийшов недостатньо солодким, не варто класти в нього цукор. Краще використовувати стевію або мед.
