Варіант 4: Смузі зі шпинатом і бананом на молоці
Наступний варіант напою ми будемо готувати на основі свіжого холодного молока, яке важливо перед використанням перевірити, закипятив малий обсяг в столовій ложці. Що стосується додаткового інгредієнта, то в цей раз ми додамо соковитий в’язкий банан.
- два звичайних великих банана;
- 15 листя шпинату;
- стакан свіжого знежиреного молока;
- щіпка ванілі.
Крок 1:
Шпинатні листя замит. Вологу струсити, зрізуючи в процесі нижню частину стебел. Підготовлену зелень закласти в прозору чашу.
Крок 2:
Тепер надрізати верхівку бананів і зняти м’яку шкірку. Порізати очищені плоди кружечками, видаливши тонкі волокна.
Крок 3:
Перекинути банани до листочками. Подрібнити до відносно однорідної структури заглибним блендером.
Крок 4:
В кінці засипати ваніль і влити охолоджене свіже молоко. Вже віночком, протертим насухо, збити до утворення на поверхні повітряної піни. Розлити смузі зі шпинатом по склянках або келихах.
Додавати молоко в подрібнені з листям банани важливо тонкою цівкою при постійному замішуванні. Це необхідно робити, щоб пюре поступово і добре розчинилося в молоці, а сам напій вийшов порівняно однорідним за консистенцією.
