Варіант 2: Швидке приготування татарських коржів
Ви забули купити хліб на вечерю, а відправлятися в магазин не хочеться? Є дуже хороший вихід з цієї незручної ситуації. Швиденько замісіть тісто і спеките татарські коржі.
- 400 гр. пшеничного борошна;
- 120 мл води;
- 2 яйця;
- Сіль.
Крок 1:
Налийте воду з чайника або фільтра.
Крок 2:
Воду посоліть.
Крок 3:
Вміст яєць влийте в підсолену воду і збийте.
Крок 4:
Просійте борошно.
Крок 5:
Чистий борошно пересипте на плоске блюдо і зберіть гіркою.
Крок 6:
У центрі борошняний гірки зробіть ямку.
Крок 7:
У це поглиблення влийте рідину (воду з яйцем і сіллю).
Крок 8:
Замішуйте тісто, поки воно не стане щільним
Крок 9:
Розкачайте дуже тонку пампушку.
Крок 10:
Змастіть татарську корж рослинним маслом.
Крок 11:
Поверніть цю велику корж в рулет.
Крок 12:
Цю «ковбаску» наріжте на довгасті шматочки близько 10 див.
Крок 13:
З кожного відрізка розкачайте маленьку паляничку, краю подравнивайте з допомогою чайного блюдця.
Крок 14:
Випікати будемо на звичайній сковороді, змащеній жиром.
Крок 15:
Перекладіть один корж на дно сковорідки.
Крок 16:
Смажте протягом 1 хвилини.
Крок 17:
Підсмажте і другу сторону.
Свіжий хліб за кілька хвилин готовий до вечері. Змастіть коржі домашньою сметаною або маслом.
