Варіант 2: Швидке приготування лимонного квасу
Інгредієнти для квасу змішувати недовго, лише не вистачає терпіння чекати завершення бродіння. Тому я купую готовий квас, додаю в нього цукор і свіжовичавлений лимонний сік за смаком, розмішую і п’ю.
Наступний варіант лимонного квасу зробіть за три години до сну, щоб зранку у вас був готовий освіжаючий напій.
- 3 л води;
- 1 ст. л. розчинної кави;
- 1 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. сухих дріжджів;
- 1 десертна ложка лимонної кислоти;
- 2 ч. ложки родзинок.
Крок 1:
Приготуйте чистий трилітровий балон.
Крок 2:
Налийте в кухлик півлітра теплої кип’яченої води. Додайте цукор, розмішайте, а потім перелийте в балон.
Крок 3:
Знову налийте 0,5 л води, додайте лимонну кислоту, розмішайте і перелийте в сироп.
Крок 4:
Розведіть ложку розчинної кави в склянці води, а потім перелийте в балон.
Крок 5:
Тепер розмішайте в невеликій кількості води сухі дріжджі, а потім перелийте в той же балон.
Крок 6:
Майбутній лимонний квас розмішайте. Додайте ще води і родзинки.
Крок 7:
Банку прикрийте серветкою і віднесіть на сонечко.
Крок 8:
Через три години квас процідіть і вилийте в чисті пляшки.
Поставте квас в холодильник. Там він відстоїться, стане прохолодним і приємним на смак. Приємно випити такий напій відразу після сну.
Родзинки в квасі подовжує період бродіння і додає смаку різкості. Так що використовувати його на власний розсуд. Можна цей продукт і не додавати зовсім.
