Варіант 2: Швидкий рецепт пирога на майонезі з картоплею
Коли хочеться швидко приготувати нескладну випічку до вечері – виручить рецепт холодцю пирога з картоплею. Для м’ясного смаку до начинки можна додати ковбасу або сосиски, шинку.
- 20 мл майонезу;
- 200 гр. кефіру;
- три яйця;
- два склянки борошна пшеничного;
- пакетик розпушувача;
- чотири бульби картоплі;
- 200-220 гр. ковбаси (будь-який);
- пара головок цибулі;
- рослинна олія;
- сіль, улюблені спеції.
Крок 1:
У глибоку тарілку налити майонез і кефір. Відразу додати яйця, трохи посолити і пару хвилин збивати міксером.
Крок 2:
Борошно з’єднати з розпушувачем і просіяти через сито. Пересипати до майонезній суміші і продовжувати збивати до отримання консистенції густої сметани. Якщо тісто занадто рідке, можна додати ще трохи борошна.
Крок 3:
З лука зчистити лушпиння і нарізати його на дрібні кубики. Перекласти в гарячу сковороду з маслом і підсмажити до рум’яного відтінку.
Крок 4:
Картоплю почистити, промити і нарізати на дрібні кубики. Такими ж шматочками обробити ковбасу, змішати з картоплею, трохи посолити і посипати улюбленими приправами. Якщо є невеликий шматочок сиру, можна його додати, натерши на тертці.
Крок 5:
В промаслений форму налити тісто. На нього розподілити начинку і зверху закрити тістом, що залишилося.
Крок 6:
Поставити в духовку на півгодини при температурі 180 С.
Подавати до столу відразу після запікання, в якості основного блюда або ситної закуски. Щоб картопля приготується швидше, його можна пропустити через тертку.
