Варіант 5. Пиріг з картоплею і грибами в мультиварці
Особливість цього рецепту в тому, що тісто для пирога готують на основі майонезу та кисломолочного сиру, яке робить випічку неймовірно ніжною.
- 150 г сиру;
- 400 г грибів;
- 125 г майонезу;
- 2 картоплини;
- 250 г борошна;
- 1 цибулина;
- 5 г пекарського порошку;
- 4 домашніх яйця;
- 50 р крохмалю.
Крок 1:
Очищену картоплю ретельно миємо кришимо кубиками. Цибулю і гриби чистимо і подрібнюємо. Відправляємо все в каструлю мультиварки, вливаємо дві ложки масла і запускаємо на 20 хвилин режим гасіння. Смажимо, регулярно перемішуючи.
Крок 2:
В широкій чашці з’єднуємо яйця з сиром, майонезом, крохмалем, розпушувачем і борошном. Вимішуємо однорідне тісто.
Крок 3:
Перекладаємо начинку в тарілку, солимо і остуджуємо. Вбиваємо яйця і гарненько перемішуємо.
Крок 4:
Каструлю мультиварки моєму, витираємо насухо і промазуємо маслом. Ділимо тісто навпіл. Викладаємо половину на дно чаші. Зверху розкладаємо начинку і вкриваємо рештою тестом. Випікаємо пиріг 80 хвилин в режимі «випічка».
В начинку, крім картоплі, можете додати інші овочі або зелень. Пиріг рекомендують залишити на деякий час в режимі «підігрів».
