Варіант 5: Тріска в мультиварці з картоплею і зеленню
Картопля з кропом – чудовий гарнір і для риби, і для м’яса. Тому, якщо ми запечемо їх в мультиварці з полезнейшей тріскою, вийде виключно смачну страву.
- 330 грам картоплі;
- кілограм тріски;
- половина пучка кропу;
- сіль за смаком;
- ріпчаста цибуля;
- половина склянки вершків;
- чорний перець;
- рафінована олія (ложка);
- третина лимона;
- гілочка чебрецю.
Крок 1:
Випатрати і зачистити тушку тріски. Дістати руками або спеціальними щипчиками кістки. Порізати шматочками. Видавити третину лимона. Посолити. Ввести перець.
Крок 2:
Відставивши рибу маринуватися, відварити “в мундирі” весь картоплю. Після вимкнення плити (процес приготування займе приблизно 21-22 хвилини), коренеплоди очистити. Нарізати кожен порівняно тонкими кружечками.
Крок 3:
Тепер порубати очищений цибулю дрібними кубиками. Інгредієнт обсмажити в прогрітому олії. Режим – “Жарити”.
Крок 4:
Через кілька хвилин (3-4) ввести в чашу картопляні кружальця. Смажити ще стільки ж.
Крок 5:
Обережно перемішати складові страви. Викласти на поверхню овочів рибні шматочки. Маринад рекомендуємо також влити всередину.
Крок 6:
Крім цього додати вершки. Всипати подрібнений кріп і покласти гілочку чебрецю.
Крок 7:
Щільно закривши машину, тушкувати тріску в мультиварці протягом 33-34 хвилин. Режим “Гасіння”.
Оскільки в цьому варіанті буде досить багато рідини, залиште рибу на годину-півтора перед тим, як подати на стіл. У цьому випадку картопля поглине заправку, і страва вийде виключно соковитим і м’яким.
