Варіант 2: Швидкий рецепт тріски в мультиварці
Щоб запекти в мультиварці тріску в максимально стислі терміни, купіть вже зачищене рибне філе. А щоб не витрачати час на підготовку зелені, використовуйте готові спеції Для риби”, які чудово відтіняють смак страви.
- два філе тріски;
- середній цибуля (ріпчаста);
- ложка соку лимона;
- сіль;
- олія рафінована;
- спеції Для риби”;
- дві ложки води.
Крок 1:
З ріпчастої цибулі зняти лушпиння. Нарізати коренеплід тонкими половинками колечок.
Крок 2:
На дно чаші влити олію. Поставити ємність в мультиварку. Включити режим “Смаження”. Готувати цибулю 5 хвилин.
Крок 3:
В цей час швидко дістати з піддону філе тріски. Нарізати шматочками (товщина до 7 див.) Промити кожен і обережно промокнути. Присипати сіллю.
Крок 4:
Зрушити обсмажену цибулю до бортику. Розкласти рибне філе. Готувати з кожної сторони по 2-3 хвилини. При цьому стежити, щоб цибуля не почав горіти. Для цього перемішайте його пару раз.
Крок 5:
На наступному етапі влити кілька ложок води, лимонний сік. Присипати спеціями Для риби”. Накрити кришкою. Переключитися на “Гасіння”. Продовжити готування ще 15-17 хвилин.
Оскільки ми намагаємося максимально скоротити час готування, в рецепті присутня вода. Але якщо ви заздалегідь зможете відварити рибний або курячий бульйон, зробіть це. Завдяки цьому інгредієнту тріска в мультиварці вийде дуже ніжною. Однак при неможливості використання бульйону, додайте просту воду, як і запропоновано в цьому рецепті.
