Варіант 5. Відкритий пиріг з картоплею, сиром і зеленню
Відкритий пиріг з начинкою з вареного картоплі, сиру і свіжої зелені – прекрасний варіант швидко і смачно нагодувати сім’ю.
- 250 г тісто листкове бездріжджове;
- 5 г борошна в/с;
- п’ять картоплин;
- 5 мл олії ростить.;
- 100 г сиру російського;
- три гілочки свіжої зелені.
Крок 1:
Тісто виймаємо з морозильної камери і залишаємо на столі до повного розморожування. Бульби картоплі моєму і варимо в «мундирі». Воду зливаємо, овоч остуджуємо і чистимо.
Крок 2:
Розкачуємо розморожене тісто. Викладаємо його у форму і формуємо борту. Відварну картоплю тремо на крупній тертці і викладаємо в заготовку з тіста. Присипаємо шар картоплі подрібненою зеленню. Зверху все рясно покриваємо тертим сиром.
Крок 3:
Духовку включаємо на 180 С. Як тільки прилад розігріється, ставимо в неї форму і випікаємо пиріг 25 хвилин. Готову випічку остуджуємо і нарізаємо порційними шматочками.
При бажанні, можете використовувати в начинку картопляне пюре, що залишилося з вечері.
